Orzeźwiający różowy koktajl.

Dzisiaj mamy piękny,słoneczny dzień i wydaje mi się,że każdy z nas potrzebuje orzeźwienia :D Do mojego dzisiejszego koktajlu potrzebować będziecie: -3/4 szklanki mrożonych malin -1 banana -garść jagód goji -garść migdałów -niecałą szklankę wody Przygotowanie: Wszystkie składniki blendujemy (migdały się rozdrobnią i jednocześnie urozmaicą smak naszego koktajlu). Napój przelewamy do szklanki i pijemy przez szeroką rurkę na przykład z bubble tea :D SMACZNEGO!

Awokadopasta, Soczewicopasta i basta

Dwie pasty na raz bez wysiłku? Tak, to możliwe i to jeszcze w 25 min!
Lodówka niby pełna, ale pusta, pół awokado, końcówka dobrego chleba, a w szafce ukryta soczewica. Tak nie wiele potrzeba, żeby być pokarmowo szczęśliwym!

Pasta z awokado:
Awokado ( ja miałam tylko pół)
ząbek czosnku
sól, pieprz, kilka kropel soku z cytryny
Awokado rozgniatamy, dodajemy pociachany czosnek ( polecam rozdrabniarkę z empika albo z kauflanda), sól, pieprz, cytrynę i gotowe! Błyskawiczna pasta, milion razy lepsza niż masło, z piękną barwą i bardzo fajnym smakiem.



Pasta z soczewicy: 
pół paczki soczewicy czerwonej (ok 200g)
pół cebuli
ząbek czosnku i jeszcze jeden mały
sól, pieprz, kilka kropel soku z cytryny

Gdy woda na soczewice się gotuje, kroimy cebulę wystarczą plastry, ciachamy czosnek. Składniki wszystkie blendujemy, dosalamy, dopieprzamy i gotowe :)


Szybko i smacznie. Mi zajęło to ok 20 min ( gotowanie soczewicy czerwonej to tylko 7 min!)

Pieczony Czwartek 2 : D

Czas na "pączki" ale nie tradycyjne.... tylko pieczone! : D smakują troszeczkę jak bułeczki ale naprawdę fajnie smakują polecam każdemu w każdym wieku : D

PĄCZKI PIECZONE:     SKŁADNIKI:

     -1 szklanka mąki razowej

     -1 szklanka mąki pszennej

     -opakowanie suchych drożdży

     -łyżka cukru trzcinowego

     -jajko+żółtko

     -4 łyżki oleju 

     -1/2 szklanki mleka ( krowiego lub sojowego!)

PRZYGOTOWANIE: 

  W misce mieszamy suche skladniki następnie dodajemy jajko i żółtko nadal mieszając dodajemy stopniowo mleko. Dodajemy olej i ugniatam do połączenia składników. Ciasto przykrywamy ściereczka i odkladamy na godzine do wyrośnięcia. Po godzinie ciasto walkujemy na grubość 1, 5 cm i wycinamy szklanką krążki. Wycięte krążki ukladamy na blaszce na papierze do pieczenia. Przykrywamy ściereczka i odkladamy na 30 min. piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni.  Paczki pieczemy przez 10 min gdy wystygna nadziewamy je dżemem.  

Pieczony czwartek : D

Od jakiegoś czasu jestem na diecie ale dzisiaj jest tłusty czwartek i nie jestem w stanie odmówić sobie słodyczy w ten dzień.... Ten przepis nie jest w stu procentach dietetyczny ale na pewno jest mniej tłusty od tradycyjnych rzeczy jedzonych w ten dzień.

CZWARTKOWE MUFFINY:
    SKŁADNIKI:
          -1 szklanka mąki razowej
          -1 szklanka mąki pszennej
          -10 łyżeczek cukru trzcinowego
          -2 łyżeczki proszku do pieczenia
          -2 jajka
          -1 szklanka mleka
          -dżem (ja użyłam truskawkowego)
          -1/3 szklanki oleju
     PRZYGOTOWANIE:
          -składniki suche mieszamy w dużej misce
          -składniki mokre osobno łączymy
          -dodajemy mokre do suchych i mieszamy tak długo az powstanie jednolita masa bez
gródek
          -ciasto nakładamy do foremek silikonowych
          -piekarnik nagrzewamy do 175 stopni
          -wkładamy babeczki i pieczemy przez 35min
          -jak babeczki wystygna wykrawamy je i wkładamy dżem

POLECAM :)

Moja ulubiona sałatka : D

Nie jestem fanką sałatek, aczkolwiek ta skradła moje serce.  :)

SKŁADNIKI:
-jedna pojedyncza pierś z kurczaka
-(przyprawy do kurczaka) kurkuma, sól różowa himalajska, majeranek+olej kokosowy do smażenia

-mix sałatkowy
-1/4 ogórka
-pomidor malinowy
-1/4 papryki
-2 spore rzodkiewki
-szczypiorek
-(zazwyczaj dodaje jeszcze garść kukurydzy)

SOS: 

-sok z połowy cytryny 

-jogurt naturalny

/ komentarz misi: JAK MOŻNA NIE BYĆ FANEM SAŁATEK?????

Jaglana na słodko z prażonym słonecznikiem i siemieniem

Nie piję dużo mleka sojowego, kupuję je raz na tydzień lub dwa, dlatego gdy już je kupię, staram się robić jak najwięcej mlecznych rzeczy, żeby go nie zmarnować. Tak natchnęłam się, żeby w końcu spróbować kaszy jaglanej na słodko( w smacznym wydaniu). Kiedyś spróbowałam jaglaną na słodko, ale na wodzie i mówiąc szczerze nie podeszła mi, może to kwestia złego doboru składników Tak czy inaczej tym razem, dobrałam wszystko idealnie! To mój ulubiony posiłek od 4 dni codziennie :)

Składniki:

Wersja szybka:

Kasza jaglana

Mleko sojowe

Cukier waniliowy

Urozmaicona wersja z dzisiaj: 
Kasza jaglana ( ok. 6 łyżeczek)
Mleko sojowe ( trochę mniej niż szklanka)
Cukier waniliowy ( łyżeczka)
płatki owsiane ( 2 łyżeczki )
słonecznik (niecała łyżka)
siemię lniane ( niecała łyżka)
cynamon ( 1/4 łyżeczki)
+ ewentualnie syrop klonowy

Mleko wlewamy do garnka, dodajemy kaszę, płatki, cukier waniliowy i cynamon, mieszamy co jakiś czas i gotujemy na dużym ogniu aż zacznie się gotować.
Wtedy zmniejszamy ogień, przykrywamy garnek, mieszamy co jakiś czas sprawdzając czy mleko już odpowiednio "zniknęło". Gdy danie będzie już tylko lekko w mleku wyłączamy ogień i zostawiamy z przykrywką na jakiś czas. W tym momencie mamy jakieś 2 min na uprażenie słonecznika i siemienia na suchej patelni, jak siemię zacznie strzelać to jest gotowe i słonecznik raczej już też.
Już tylko umieścić wszystko w miseczce, polać ulubionym syropem słodkim lub dodać zgniecionego banana i można się rozkoszować tym wybitnym smakiem!

Makowe pyszności :D

Jestem osobą, którą lubi jeść rzeczy wyglądające ładnie. A uwierzcie mi, nic nie wygląda równie uroczo, co kropeczki maku na tych pancakesach. Jeżeli się z tym zgadzacie to zachęcam do przygotowania takich w domu :)

SKŁADNIKI:

-3/4 szklaki mąki razowej
-1/4 szklanki otrębów pszennych
-3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżki maku
-1 szklanka mleka
-jajko(najlepiej od szczęśliwej wolnej kurki)
-łyżka oleju kokosowego+odrobina do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

W jednej misce mieszamy suche składniki (mąka, otręby,  proszek do pieczenia, mak),

w drugiej pozostałe, łączymy i mieszamy aż do połączenia składników. 

Smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym. 

Mi najbardziej smakują z dżemem, ale to z czym je zjecie zależy od was. Polecam! : D